了陈艳红右手的食指和中指的第一和第二关节相邻处上。

陈艳红采摘得很慢，人家半个小时就一个箩筐而她却只有一点点，看着已经青色的纱布，陈艳红笑了笑。

她觉得自己动作应该要快一点，不然以这个速度只怕明天都摘不完，孙梅告诉她今天一定要采完，不然要分两次做，肯定没人做，到时候会坏掉。

刚开始确实采摘是不熟，不过一个小时后陈艳红的速度快了很多。

孙梅告诉陈艳红，铁娘子茶的制作工艺流程复杂，必须经过采摘、晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序才制成成品。

茶叶采摘回来，先晒青使蒸去水份，再移到室内凉青花产生特有的香韵。

接着把茶叶放到专用的摇青机摇晃，利用摩擦力造成茶叶细胞损伤，使茶多酚促进氧化，诱发香味气。

炒青是脱去茶青水分，在进行揉捻，要多次反复进行再烘焙制成成品。

孙梅对茶制作虽说得很粗糙，但是却勾起了陈艳红那蠢蠢欲动的心。

整个晚上都在李大旺家跟前跟后的，忙碌个不停。

“叔，这个可以吗？”

“叔，这样好了吗？”

陈艳红不仅勤劳而且虚心好学，不停的问制茶的张师傅。

为了能够尽快的掌握技术，陈艳红从炒青之后便请求给她揉捻烘焙制作。

师傅虽不敢冒险，但她的态度非常的好，又勤快，便答应给他一些自己完成。

当然，这可是张卫南家的茶，人家给的工钱不低，所以对陈艳红自己完成的茶也是敬而远之，免得受到有什么牵扯，对于她的问题都是敷衍应付。

但是陈艳红却做得很专心，每一步都很用心，害怕会出什么错。